ÐравитÑÑ
ÐравитÑÑ
Автор:
Ирина Туманова, поэт, писатель, участник суперигры
Тип:
Десерт
Дата рецепта:
16 декабря 2011 
Повтор 182 недели
Рецепт:
Яблоки – 3 шт.
Груши – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Яйца (белки) – 3 шт.
Желатин, замоченный в воде – 20 гр. на 200 мл.
Украсить киви и взбитыми сливками.
Груши и яблоки очистить и нарезать на 8 частей, чтобы затем запекать в духовке.
Дольки яблок и груш выложить на противень, добавить немного воды и выпекать в разогретом духовом шкафу 10 минут.
Очистить и нарезать киви.
Печеные фрукты взбить с яичными белками, сахаром и желатином при помощи блендера. Вылить желе в форму и поставить в холодильник до застывания.
Форму с застывшим желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть.
Украсить желе киви и взбитыми сливками.
Отзывы гостей:
Сергей Федосеев: по вкусу десерт понравился, еще понравилась двухслойность желе и отсутствие кусочков фруктов. Марина Калинцева: десерт поразил внешним видом, но не стала бы запекать фрукты, вкус свежих фруктов был бы здесь лучше. Сергей Пугачев: десерт восхитительный, просто тает во рту, имеет приятный ягодный вкус в сочетании с фруктами. Андрей Вакалов: взбитые запеченные фрукты и замечательное желе, это было действительно вкусно. 
Добавить новый комментарий