Ингредиенты:
Зеленый салат с грибами Грибы Листья салата Сливочное масло Петрушка Чеснок Соль Перец Сок лимона Уксус Сельдерей Твердый сыр Белое вино Оливковое масло Почистить грибы, отрезать ножки. Разогреть глубокую сковороду. Порезать много петрушки (большая горсть), два зубчика чеснока растертых с солью, соединить с петрушкой и отправить на разогретую сковороду. Добавить грибы, поперчить. Взять салатницу и натереть ее соком лимона. Положить в салатницу салатный микс. Тонко нарезать 2 палочки сельдерея, соединить с салатом. Добавить в грибы белое вино – 50 мл. Натереть пармезан на крупной терке. Часть тертого пармезана выложить в салат, поперчить, добавить оливковое масло, уксус, выложить горячие грибы и сверху присыпать пармезаном.