ÐравитÑÑ
Ингредиенты:
Зеленые яблоки – 5 шт. Кедровые орешки – 100 гр. Клюква – 2 стакана Сахарная пудра – 2 стакана Мед – 200 гр. Яичные белки – 2 шт. Из яблок сделать стаканчики (вынуть сердцевину, не прорезая яблоко до конца). Начинить яблоки на 2/3 медом, оставшееся пространство засыпать кедровыми орешками, выпекать при температуре 180-200 градусов 15 минут. Сделать мусс: 2 стакана клюквы + 2 стакана сахарной пудры + 2 яичных белка – перемешать хорошо миксером. На порционные тарелки выложить по одному яблоку, вокруг полить муссом.
ÐравитÑÑ
Автор:
Юрий Кормушин, журналист, телеведущий
Тип:
Десерт
Дата рецепта:
13 марта 2010 Ингредиенты:Зеленые яблоки – 5 шт. Кедровые орешки – 100 гр. Клюква – 2 стакана Сахарная пудра – 2 стакана Мед – 200 гр. Яичные белки – 2 шт. Из яблок сделать стаканчики (вынуть сердцевину, не прорезая яблоко до конца). Начинить яблоки на 2/3 медом, оставшееся пространство засыпать кедровыми орешками, выпекать при температуре 180-200 градусов 15 минут. Сделать мусс: 2 стакана клюквы + 2 стакана сахарной пудры + 2 яичных белка – перемешать хорошо миксером. На порционные тарелки выложить по одному яблоку, вокруг полить муссом.
Отзывы гостей:
Из недостатков гости отметили немного недопеченые яблоки, из достоинств: очень вкусный мусс. 
Добавить новый комментарий