Ирина Ермошина: вид основного блюда был вполне средиземноморский, соответствовал морской тематике, Дорада шикарная рыба, по-другому ее назвать нельзя, она относится к разряду дорогих сортов рыб, и по вкусу ее есть одно удовольствие, ее просто невозможно испортить, это такая рыба, которую хоть как приготовь, она всегда будет вкусной. Александра Дементьева: блюдо было красиво украшено, оригинально, видно было, что человек подошел творчески к этому процессу, Дорадо это та рыба, которую больше всех любит, добавила бы побольше лимона и немного соли, рыба должна быть с гарниром, классический гарнир это рис, добавила бы лимончика и побольше зелени, и сервировала на нормальную посуду, хотелось хотя бы какой-то овощной гарнир, хотя свежий сок действительно оригинальное решение. Лариса Меладзе: особенно поразила подача, настолько это красиво, эти звездочки кораллы прекрасны, вкус довольно умеренный, ничего лишнего, все в норме, розмарин дает пикантность, замечательная рыбка. Давид Гвинианидзе: было замечательно, хорошее сочетание с апельсиновым соком, хотелось, чтобы было белое сухое вино, потому что не было возможности выпить тост за хозяйку, рыба была очень вкусная, очень нежная, сочетание с апельсиновым соком очень понравилось, рыба была очень деликатная, изысканная.