Рецепт:

Творог зернистый – 400 гр.
Творог обезжиренный – 400 гр.
Мука – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Манка – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Ванилин – 10 гр.
Подавать с соком клюквы, медом и мороженым с киви.
Соединить зернистый и обезжиренный творог и вбить яйца, перемешать. Всыпать ванилин, сахар, муку и манную крупу. Снова перемешать и выложить тесто на стол посыпанный мукой. Вымесить тесто.
От теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать в колбаски и нарезать на маленькие ленивые вареники. Варить в кипящей воде
Отжать клюкву. Перекрутить на мясорубке и отжать сок.
Подавать вареники с медом, мороженым и соком клюквы.