Ингредиенты:

Утка – 1 шт.
Яблоки зеленые – 3 шт.
Соль, перец по вкусу.
Маринад:
Соус соевый – 70 мл.
Аджика – 4 ст.л.
Мед – 100 гр.

Порезать яблоки. Приготовить маринад: смешать аджику с медом и добавить соевый соус. Смешать соль и перец и натереть утку. Затем начинить утку яблоками. Чтобы яблоки не выпали, зашить отверстие зубочистками. Положить утку в утятницу и залить маринадом. Выпекать 1 час. Выложить на листья салата и украсить помидорами, огурцами и фезалисом. и клубникой. Подавать с клубничным соусом и чаем с кедровыми орешками.