Ингредиенты:
Баранина - 400 гр Индейка - 400 гр Капуста белокочанная - 1 качан Капуста брюссельская Картофель - 0,5 кг Помидоры - 4 шт Сладкий перец - 4 шт Морковь Кабачки Лук, чеснок приправа для мяса Соль, перец Зеленый лук, укроп Сухая аджика Мясо порезать крупными кусками и уложить в кастрюлю, туда же добавить крупно нарезанный лук, чеснок, приправу для мяса, посолить, поперчить и добавить сухой аджики. Оставить немного настояться. Нарезать все овощи (белокочанную капусту очень крупными кусками) кубиками и выложить на мясо слоями: помидоры, перец, морковь, кабачки, брюссельскую капусту, картошку и сверху выложить крупные куски капусты залить подсоленной водой - 200 мл и засыпать порезанной зеленью, поставить тушиться. Как только будет готовы крупные верхние куски капусты, значит готово и мясо.