Цветная капуста в кляре (рецепты: Едим дома)

3 августа 2010
Цветная капуста в кляреИнгредиенты: Цветная капуста - 1 кочан Газированная вода (холодная) - 100 мл Яйцо - 1 шт.Утка с яблоками Кавказская пленница Мука - 3 ст.л. Карри - 1 ч. л. Кинза - 1 пучок Паприка сладкая - 1/2 ч.л. Красный острый перец - 1/4 ч.л. Соус Наршараб - 1 ст.л. Оливковое масло Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в кипящей воде 2 минуты, затем отцедить. Смешать специи: карри, паприку и красный острый перец, добавить яйцо и слегка взбить. В получившуюся смесь добавить холодную газированную воду, муку, кинзу и еще раз взбить кляр. В кляр переложить отваренную цветную капусту и хорошо перемешать. Обжаривать капусту в разогретом оливковом масле до легкого золотистого цвета, затем выложить шумовкой на бумажное полотенце. Подавать капусту, полив ее соусом Наршарабом.
 

Добавить новый комментарий

  • Allowed HTML tags: <strong><ul> <ol> <li>

More information about formatting options

Постные рецепты

постные рецепты фото
Фаршированный картофель С рисом и луком Рецепт: • 8 больших клубней картофеля • 3 луковицы • 1 стакан риса • 2 ст. л. томатной пасты • 2 ст. л. растительного масла • пучок укропа • соль...
постные рецепты фото
Фаршированные баклажаны С кедровыми орешками Рецепт: • 2 баклажана • 2 ст. л. лимонного сока • 2 красные луковицы • 4 ст. л. оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 5 помидоров • 50 г разной зелени • 250...
постные рецепты фото
Овощное рагу Вместо огурца можно взять яблоко Рецепт: • 200 г грибов • 1 ст. л. растительного масла • кусочек корня сельдерея или петрушки • 1 луковица • 2-3 клубня картофеля • 200 г мякоти тыквы • 1 огурец...
постные рецепты фото
Бобы Рецепт: • 200 г бобов • 100 мл растительного масла • 4 луковицы • 3 ст. л. томатной пасты • 5 зубчиков чеснока • 2 лавровых листа • пучок укропа • соль...
...