ÐравитÑÑ
Повтор 200 недели
Рецепт:
Баклажаны 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Перец чилли 1 шт.
Укроп 0.5 пучка
Петрушка 0.5 пучка
Базилик 0.5 пучка
Чеснок 7 зубчиков
Лук репчатый 0.3 шт.
Масло сливочное 30г
Соль и перец по вкусу. Подавать с армянским лавашом.
Нанизать овощи на шампуры и отправить на мангал. На самый жаркий огонь поместить баклажаны, на средний – помидоры, на самый слабый – перцы. Порезать зелень, чеснок и лук. Очистить горячие овощи, измельчить и отправить к зелени, луку и чесноку. Овощной салат поперчить посолить и заправить сливочным маслом. Подавать салат теплый на общем блюде.
ÐравитÑÑ
Автор:
Карен Александрян аптекарь
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
9 января 2012
Рецепт:
Баклажаны 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Перец чилли 1 шт.
Укроп 0.5 пучка
Петрушка 0.5 пучка
Базилик 0.5 пучка
Чеснок 7 зубчиков
Лук репчатый 0.3 шт.
Масло сливочное 30г
Соль и перец по вкусу. Подавать с армянским лавашом.
Нанизать овощи на шампуры и отправить на мангал. На самый жаркий огонь поместить баклажаны, на средний – помидоры, на самый слабый – перцы. Порезать зелень, чеснок и лук. Очистить горячие овощи, измельчить и отправить к зелени, луку и чесноку. Овощной салат поперчить посолить и заправить сливочным маслом. Подавать салат теплый на общем блюде.
Отзывы гостей:
Кирилл Костюк: перца в меру, хотелось бы более раскрытый вкус, возможно не хватает чесночного соуса (острого), не понравилось содержание зеленого лука.
Эжен Баев: сначала подумал, что там гречка, не хватило кислинки, неплохой салат.
Ольга Ригина: ожидала что-то более острое, вкус понравился, добавила бы побольше остроты.
Анна Карманова: на первый взгляд не очень аппетитно, настоящий национальный салат, очень вкусно, только он был холодным. 

Добавить новый комментарий