Главная » Рецепты передачи Званый ужин

Телячьи ребрышки с клецками Старый город (рецепт: Званый ужин)

Предыдущий рецептСледующий рецепт
Оцените рецепт:
Нравится
3.78846
Средняя: 3.8 (52 голосов)

Ваша оценка: Пусто

Автор: 
Евгений Валевич, актер, участник мегафинала
Тип: 
Основное блюдо
Дата рецепта: 
17 сентября 2010
Телячьи ребрышки с клецками Старый городРецепт: Ребра телячьи маринованные готовые – 2 кг. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Вода – 300 мл. Соль, перец и специи для мяса по вкусу. Клецки: Мука – 200 гр. Вода – 50 мл. Яйцо – 1шт. Масло сливочное – 150 гр. Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Соль по вкусу. Слегка обжарить телячьи ребрышки на сковороде несколько минут. Натереть морковь и нарезать лук. Засыпать лук и морковь в казанок с растительным маслом и поставить на огонь. В обжаренный лук с морковью переложить ребрышки, посолить, поперчить, добавить специи для мяса и залить водой. Тушить в духовке 10 минут. Приготовить тесто для клецек: смешать муку, яйцо, соль и воду. Тонко раскатать и натереть сверху сливочное масло. Сверху присыпать рубленой зеленью и скатать в рулет.
Званый ужин, Евгений Валевич
Нарезать получившийся рулет на клецки.
Званый ужин, Евгений Валевич
Выложить в казанок сверху ребрышек и поставить на огонь тушится 30 минут. Подавать с соусом Ткемали (красным и зеленым).
Званый ужин, Евгений Валевич Званый ужин, Евгений Валевич
Нравится
 
Cosescelype, Fri, 18/11/2011 - 17:03.
Все гавно
Гость, Fri, 05/08/2011 - 15:50.
вы здесь людей обсуждаете или рецепты!?
Гость Валентина, Thu, 04/08/2011 - 16:35.
Светлана,так и должно было случиться!!!!!Ты победитель, это ясно как 2*2.
Алина, Thu, 04/08/2011 - 15:31.
Только он был тогда куклой (марионеткой))))))
Алина, Thu, 04/08/2011 - 15:29.
Все не могла вспомнить: где же я его видела? Эврика, вспомнила: "Необыкновенный концерт" Сергея Образцова. Єто же он - конферансье.
Гость, Ср, 27/10/2010 - 20:08.
Ура! Победа досталась достойному - Светлане! Мы все за нее болели!
АЛЁНКА, Ср, 20/10/2010 - 12:12.
То , что Валевич ЯРКИЙ И ТАЛАНТЛИВЫЙ - не спорю, может быть.... . Рецепты у него хорошие, хотя их можно отнести не только к еврейской кухни . НО КАКОЙ - ТО осадок неприязни к нему ОСТАЛСЯ. И это ни в коем случае не из-за его национальности( хотя прочла все отклики и убедилась, что НАЦИОНАЛИЗМ в них присуствует).А про рецепт могу сказать- ВКУСНО! Мне всё равно кто готовил и чья кухня.... Правда телячьих рёбер у меня не оказалось, заменила на говяжьи( но и любое другое мясо , даже курица, будет неплохо). И к ним подала сметану смешаную с чесночком вместо ткемали . ВСЕМ НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! Вы не злитесь, а попробуйте приготовить .... P/S .А ПЁТР - УМНИЧКА !
Гость, Thu, 23/09/2010 - 13:06.
Ни одного НАЦИОНАЛЬНОГО ЕВРЕЙСКОГО блюда Женя не приготовил. Даже по подсказке своей израильской тети. А Вам, "русская девушка" (22.09.2010 - 13.44), нужно быть честной и объективной. И слюной не брызгайте - это некрасиво.
Елена, Mon, 11/10/2010 - 12:31.
Слюной вы тут брызгаете, потому как та девушка никого не оскорбляла, а вот вы..., впрочем, ваше поведение оправдывает ваше происхождение, образование и воспитание... Вы несчастливы
Гость, Tue, 19/10/2010 - 14:25.
Мадам, у тебя у самой пена желчи до колен. В этом, наверное, и заключается ТВОЕ происхождение, образовние и воспитание.
Гость , Mon, 11/10/2010 - 12:33.
Поддерживаю, потому что ни в одной тране мира так себя вести не будут. все мы не ангелы, все мы делаем глупости. И потом если из-за такого ничтожного повода, из-за игры, люди так себя ведут, оскорбляют, войнушку устраивают??? Что это за " люди"?
Гость, Ср, 22/09/2010 - 15:27.
Что то это "еврейское" блюдо уж очень напоминает кавказскую кухню: мясо -хаш, а клецки-хинкали только почему-то все в одной кастрюле. Это наверное и есть по "еврейски" !!!
Гость, Ср, 22/09/2010 - 12:44.
Успокойтесь, евреененавистники! Вы смешны в своей глупости!))) В еврейской кухне - все блюда вкусные, очень. И у меня куча друзей - евреи, а я - русская. И так УБИВАТЬ человека - это просто - показывает насколько много глупых и недалеких людей среди русских. Спасибо Валевичу за то, что он так много новых блюд научил готовить еврейских! СПАСИБО! А победил сильнейший! В зеркало посмотрись, Вплевич - несомненно талантливый, несомненно яркий, способный человек, просто человек, а не БОГ! Спасибо еще раз!
Гость, Fri, 05/11/2010 - 19:28.
Нет, просто ДУРА.
Гость, Tue, 02/11/2010 - 19:03.
Клея нанюхалась!
Гость, Thu, 28/10/2010 - 12:23.
Или обкололась.
Гость, Ср, 27/10/2010 - 19:41.
Обкурилась.
Гость, Ср, 22/09/2010 - 12:35.
Валевич на ЗУ сказал - "В нашей компании нет МЕРЗКИХ, нет ПОДЛЫХ". Валевич - ПОСМОТРИ В ЗЕРКАЛО !!!!!!!!!
Гость, Ср, 22/09/2010 - 12:45.
Посмотри на себя в зеркало - больше нигде тебя и не покажут)))))))!
Гость, Ср, 27/10/2010 - 20:02.
Может, кого-то кроме зеркала нигде и не покажут, но уж лучше так, чем обосра... опозориться на всю страну, лишь бы тебя кроме зеркала еще и по телевизору показали.
Гость, Ср, 22/09/2010 - 12:20.
Ой, слушайте, радовались бы что наша страна такая многонациональная!!! Сколько злобы в комментариях! Сколько желчи! Посмотрите на себя в зеркало - не обманывайте себя - вы то идеальные? вы всегда все правильно делаете? Смешно !
Гость, Ср, 22/09/2010 - 09:52.
Валевичу теперь ПРИЛИЧНЫЕ люди руки не подадут!!!
Гость, Tue, 21/09/2010 - 09:57.
Все блюда Валевича повседневные,не для мега финала.Да.соглашусь,самомнения ему не занимать.А вообще в еврейской кухне есть вкусные блюда,кроме теста и вареных костей?
Гость, Tue, 21/09/2010 - 18:35.
)))))))))))Наверно есть, но евреи держат это под семью печатями)))) никому не говорят)))))))))) Только тётка валевича, наверно, в курсе, но племяхе тайн не выдала)))))) сказала тесто и кости варёные гостям подавай!!!)))))))))
Гость, Mon, 20/09/2010 - 11:27.
ну, это же шоу! должно быть и разнообразие и Валевичи......
Гость, Mon, 20/09/2010 - 12:49.
Абсолютно согласна!!! В жизни таких "финалистов " пачками и ничего справляемся, а шоу хорошее в этот раз получилось!!!
Гость, Tue, 21/09/2010 - 18:36.
Однозначно!!!)))
Гость, Mon, 20/09/2010 - 11:11.
Пётр, молодец! Когда ведущий выдал по персику Петру и Ирине, Пётр со словами "на кого Бог пошлёт" медленно...... протягивал его Светлане, пронося над вАЛЕВИЧЕМ))))) Представляю, что вАЛЕВИЧ уже ощущал упавший и растёкшийся по штанам персик победы!!! Но, Пётр, его сделал... Молодчина!!!!
Гость, Mon, 20/09/2010 - 10:44.
Даааа, только сегодня утром посмотрела выпуск с Валевичем! (Гость Сб, 18/09/2010 - 14:28.) - совершенно прав(а)! Шармила такая же хитрюга, как Валевич! Наверное у них комплекс неполноценности сильно развит!!! Русские рулят!!! Искренне болела за Петра, его ужин считаю достойнейшим!!! Если бы не Валевич с Шармилой, то Пётр был бы победитель!!! Блюда вАЛЕВИЧА на мегафинале - повседневная еда Москвичей, и других нормально питающися людей! Сыр с чесноком....????Пётр правильно сказал - обычная намазка на хлеб!!! Ведущий напихал клубнику в покупные профитроли... вАЛЕВИЧ - отстой! А телячьи рёбра без мяса с клёцками из муки и воды...... вАЛЕВИЧ - ты превзошел всех евреев вместе взятых..... И ещё думать о том, что достоин победы...????? Вот это самомнение.... Нет слов.......Одни эмоциии......
Гость, Sat, 18/09/2010 - 14:38.
Валевич ЖАДНЫЙ, ТРУСЛИВЫЙ, и ПОДЛЫЙ !!!
Гость, Sat, 18/09/2010 - 13:28.
Хотелось бы немного уточнить. Голосовал свободно не только Валевич, но и Шармила, однако никто об этом не пишет, ведь никто не скажет, как говорят о еврее, что индианка - хитрая. А русских хитрых не бывает? Пусть каждый хорошо посмотрит на себя со стороны в разных ситуациях! Потом, это вообще как звучит - СГОВОР?! Это нравственно? В шоу есть определённые правила, которые нельзя нарушать, что должно быть известно юристу,и он же всех на это подбивает! И что в итоге? Всё-таки двум игрокам пришлось выбирать одного лучшего кулинара. А то, что Валевич голосовал свободно, по сердцу и своему вкусу, молодец! Не пошёл на поводу у толпы, как у нас традиционно любят поступать.
Гость, Sat, 18/09/2010 - 10:48.
Петр-молодец! достойно выдеражал сражение! сегодня узнала, что он супруг Дианы Гурдской! Диана, муж у тебя ЗОЛОТО.Спокойный, уравновешенный человек! Семейного вам счастья! и крепкой и верной дружбы!!!!!!!!!!
Гость, Sat, 18/09/2010 - 11:51.
Да бывают мужчины!!! Признаюсь, влюбилась в Петра! А вот тут http://www.wedding.am/ru/wedding/77.htm можно почитать про Диану и Петра))))) у них 21 сентября деревянная свадьба))))))))))))))))))))
Гость, Sat, 18/09/2010 - 10:48.
Похоже и супруга Валевича многое о нем узнала. Не по мужски вел себя. Если жена от Валевича не уйдет,то осадок на всю оставшуюся совместную жизнь...
Гость, Sat, 18/09/2010 - 11:34.
Если жена любит Валевича, то она переживала за своего любимого мужчину, и из-за участия мужа только в теле-шоу *Званый ужин* и его неприятного поведения для телезрителей, не уйдет она от него, а вы бы ушли от своих супругов?
Гость, Sat, 18/09/2010 - 13:54.
Дьявол он в мелочах прячется, да и любовь всегда в пути- либо туда, либо обратно... А Петр молодец, без гнильцы,жаль,что не выиграл.
Гость, Sat, 18/09/2010 - 00:45.
Я болела за Петра!!! Самый достойный из достойных!!! Жаль, жаль, что ему пришлось принимать гостей в понедельник(((((((( Думаю, что если бы он был последним участником, то он был бы победителем!
Гость, Fri, 17/09/2010 - 20:53.
Валевич,как настоящий еврей - хитрый и изворотливый. Разочаровал. А рецепты хороши,ему только порядочности не хватает!!! Юлил уж очень,прям противно смотреть! А тёте его болшой привет и спасибо за рецептики.
Гость, Fri, 17/09/2010 - 19:52.
Евгений неплохой кулинар,но надо уметь с достоинством проигрывать.Мы с мамой отчаянно болели за Свету.
Гость, Fri, 17/09/2010 - 19:42.
Валевич лучший! У него самые хорошие и вкусные рецепты! МОЛОДЕЦ!!!
Гость, Fri, 17/09/2010 - 18:36.
Какой ужас! Так опозориться на всю страну! Как же Валевич дальше будет жить? Его же теперь ни в один приличный дом не пустят!
Гость, Fri, 17/09/2010 - 17:48.
Поздравляю Светлану с ПОБЕДОЙ!!! Она ДОСТОЙНЫЙ и НАСТОЯЩИЙ ПОБЕДИТЕЛЬ!!! Болели все за нее!!!

Добавить новый комментарий

  • Allowed HTML tags: <strong><ul> <ol> <li>

More information about formatting options