ÐравитÑÑ
ÐравитÑÑ
Автор:
Мария Багновская, помошник руководителя, победитель недели
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
17 февраль 2010
Ингредиенты:
Стейки семги - 5 шт
Цукини - 3 шт
Морковь крупная - 2 шт.
Перец
Соль
лимон - 1 шт
Соус песто
Морковь и цукини на резать как спагетти (сначала токими пластинками, потом каждую пластинку на длинные тонки полоски). Обжарить морковь и цукини на разных сковородках, предварительно до состояния, чтобы при раскусывании немножко хрустели (не превратить в кашу!). приготовленные спагетти из моркови и цукини смешать и добавить соус песто.
Отдельно каждый стейк из семги посолить поперчить, взбрызнуть соком лимона и обжарить на гриле. На порционные тарелки выложить сначала немного спагетти, сверху семгу, положить кусочек лимона и соус песто.
Отзывы гостей:
Блюдо в принципе понравилось, особенно оригинальными показались овощные спагетти. Менее довольны остались те из гостей, которые мясо любят больше, чем рыбу. 


Добавить новый комментарий