ÐравитÑÑ
Ингредиенты:
1 семга, целая с головой.
5 кг. соли
укроп
лимон
Семгу натереть внутри солью, положить дольки лимона и укроп. На сковородку высыпать 2.5 кг. соли, положить семгу и засыпать оставшейся солью.
Запекать 40 мин с духовке при температуре 220 грд.
На стол подавать в получившейся соляной шубе. При употреблении аккуратно снять верхнюю соляную корку вместе с кожей семги, разделать и разложить по тарелкам. Лучше всего к такому блюду подходит гранатовый соус.
В качестве гарнира на отдельном блюде, было предложено разнообразие овощей: помидоры, сладкий перец, отварной картофель в мундирах, обжаренный после того, как был отварен.
ÐравитÑÑ
Автор:
Ника, певица
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
4 октября 2009
Отзывы гостей:
<p>Рыба понравилась всем. Однако одному из гостей она показалась мало соленой. И споры вызвал гарнир. По разделившимся мнениям, это должен был быть рис или картофельное пюре.</p> 
Добавить новый комментарий