Рецепт:

Салат айсберг – 1 кочан
Сельдерей (стебли) – 3 шт.
Яблоки – 2 шт.
Огурцы – 4 шт.
Заправка:
Соус соевый – 50 мл.
Масло оливковое с горошинами перца- 100 мл.
Лимон (сок) – 0,5 шт.
Украсить дольками апельсина.

Нашинковать салат айсберг и очень мелко нарезать сельдерей. Мелкой соломкой нарезать яблоки и огурцы. Апельсин нарезать тонкими дольками.

Приготовить соус: В оливковое масло предварительно добавить несколько горошин душистого перца и дать настояться. Соевый соус смешать с оливковым маслом, лимонным соком.

Смешать все нарезанные продукты, заправить соусом. В небольшую форму плотно положить салат, накрыть тарелкой и перевернуть, снять форму. Должна получиться горка из салата. Украсить дольками апельсина.