ÐравитÑÑ
Рецепт:
Ветчина 300г
Грейпфруты 2 шт.
Горошек зеленый
консервированный 150г
Огурцы соленые 2 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль, перец по вкусу.
Заправка:
Майонез 200г
Сметана 100г
Горчица 1 ст.л.
Лимон (сок) 1 шт.
Вино белое сухое 30 мл
Чеснок 4 зубчика
Соль и перец по вкусу.
Подавать салат с ветчиной на листьях салата, украсить каперсами.
Порезать ветчину, соленые огурцы, измельчить зелень, очистить грейпфрут от белой пленки и нарезать. В салатнике смешать зеленый горошек, ветчину, грейпфрут, зелень и соленые огурцы. Соус: смешать сметану с майонезом и горчицу, влить лимонный сок и белое сухое вино, посолить, поперчить и добавить выдавленный чеснок, хорошо перемешать и добавить в салат. Салат с ветчиной перемешать и выложить в салатник на листья салата, украсить каперсами.
ÐравитÑÑ
Автор:
Надежда Урумова криминальный репортер
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
9 июня 2011 Ветчина 300г
Грейпфруты 2 шт.
Горошек зеленый
консервированный 150г
Огурцы соленые 2 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль, перец по вкусу.
Заправка:
Майонез 200г
Сметана 100г
Горчица 1 ст.л.
Лимон (сок) 1 шт.
Вино белое сухое 30 мл
Чеснок 4 зубчика
Соль и перец по вкусу.
Подавать салат с ветчиной на листьях салата, украсить каперсами.
Порезать ветчину, соленые огурцы, измельчить зелень, очистить грейпфрут от белой пленки и нарезать. В салатнике смешать зеленый горошек, ветчину, грейпфрут, зелень и соленые огурцы. Соус: смешать сметану с майонезом и горчицу, влить лимонный сок и белое сухое вино, посолить, поперчить и добавить выдавленный чеснок, хорошо перемешать и добавить в салат. Салат с ветчиной перемешать и выложить в салатник на листья салата, украсить каперсами.
Отзывы гостей:
Светлана Ястребова: вкус экстравагантный и пикантный, ингредиенты очень подходят друг другу.
Владислав Ангаров: салат выглядел большой бадьей, не любит сочетание сладкого и огурцов, неприятно есть, салат горчил.
Вазген Аршакян: что-то горчит и это отпугивает, съел из вежливости.
Гоген Солнцев: странный вкус, свежо, оригинально, но далеко, ингредиенты из разных миров, горчит. 
Добавить новый комментарий