ÐравитÑÑ
Повтор 194 недели
Рецепт:
Окунь (филе) 400г
Фасоль пророщенная 150г
Морковь 100г
Уксус рисовый 100 мл
Соус соевый 70 мл
Масло кунжутное 100 мл
Микс салатный 100г
Груша китайская 1 шт.
Смесь четырех перцев по вкусу. Выложить на листья салата.
Грушу нарезать тонкой соломкой, филе окуня соломкой. В миске соединить филе окуня с ростками пророщенной фасоли и тертой морковью, все хорошо перемешать, добавить рисовый уксус, соевый соус, смесь четырех перцев, залить раскаленным кунжутным маслом и перемешать. Подавать порционно на листья салата выложить сам салат из рыбы, на него соломку из китайской груши, а по бокам салатный микс.
ÐравитÑÑ
Автор:
Ирина Абишева Арт-директор сети мебельных салонов
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
29 декабря 2011 Рецепт:
Окунь (филе) 400г
Фасоль пророщенная 150г
Морковь 100г
Уксус рисовый 100 мл
Соус соевый 70 мл
Масло кунжутное 100 мл
Микс салатный 100г
Груша китайская 1 шт.
Смесь четырех перцев по вкусу. Выложить на листья салата.
Грушу нарезать тонкой соломкой, филе окуня соломкой. В миске соединить филе окуня с ростками пророщенной фасоли и тертой морковью, все хорошо перемешать, добавить рисовый уксус, соевый соус, смесь четырех перцев, залить раскаленным кунжутным маслом и перемешать. Подавать порционно на листья салата выложить сам салат из рыбы, на него соломку из китайской груши, а по бокам салатный микс.
Отзывы гостей:
Николай Демидов: закуска выглядела замечательно, понравилось сочетание вкусов и пророщенные ростки. Вера Полетаева: заправка была настолько кислой, что она перебивала вкус других ингредиентов. Константин Щербинин: было вкусно, все съел. Марина Василенко: окуня надо было поискать, понравилось сочетание рыбы с грушей. 
Добавить новый комментарий