ÐравитÑÑ

ÐравитÑÑ
Автор:
Елена Коробкова, профессиональная няня, супер игра
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
21 июля 2011
Повтор 161 недели
Рецепт:
Яйца (белки) – 7 шт.
Икра красная – 140 гр.
Огурцы – 4 шт.
Форель слабосоленая – 350 гр.
Соус:
Сливки 33% - 500 мл.
Сыр с голубой плесенью – 50 гр.
Украсить кудрявой петрушкой и сухой петрушкой.
Мелко порезать белок и очищенные огурцы. Порезать форель пластинками. В сливки добавить сыр и поставить на огонь, чтобы сыр растворился. Смешать порезанные белки, огурцы и красную икру. Выложить на порционную тарелку горку салата, сверху выложить ломтики форели. По краям полить соусом и сухой петрушкой.

Отзывы гостей:
Наталья Волкова: икру не ест, все слишком мелко нарезано, не могла поймать на вилку, съела рыбу, обмакивая ее в соус.
Светлана Милосердова: такой салат пробует первый раз, соус не понравился, впечатление, что он немного пригорел.
Наталья Качусова: оформление очень понравилось, понравился салат, если бы там не было белка, было бы - пальчики оближешь, а так, просто вкусно.
Нурия Миллер: не ест белок, а так салат был вкусным. 

Добавить новый комментарий