ÐравитÑÑ
Повтор 194 недели
Рецепт:
Креветки тигровые 1 кг.
Чеснок 5 зубчиков
Авокадо 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Салат листовой 1 пучок
Помидоры черри 200г
Маслины 100г
Соус для креветок:
Соус соевый 6 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Сахар 100г
Сок яблочный 150 мл
Измельчить чеснок. Смешать соевый соус, бальзамический уксус, сахар и яблочный сок. Креветок заложить в сковороду с растительным маслом, засыпать чесноком и поставить на огонь на пару минут, когда они покраснеют залить соусом и протушить. Очистить авокадо и нарезать веером и сбрызнуть лимонным соком. Порвать листья салата, порезать помидоры черри на половинки и добавить маслины. Подавать салат с креветками порционно: на тарелку выложить веер из авокадо, салатный микс с помидорами и маслинами, рядом креветки, обильно политые соусом.
ÐравитÑÑ
Автор:
Вера Полетаева певица, композитор и поэт
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
28 декабря 2011
Повтор 194 неделиРецепт:
Креветки тигровые 1 кг.
Чеснок 5 зубчиков
Авокадо 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Салат листовой 1 пучок
Помидоры черри 200г
Маслины 100г
Соус для креветок:
Соус соевый 6 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Сахар 100г
Сок яблочный 150 мл
Измельчить чеснок. Смешать соевый соус, бальзамический уксус, сахар и яблочный сок. Креветок заложить в сковороду с растительным маслом, засыпать чесноком и поставить на огонь на пару минут, когда они покраснеют залить соусом и протушить. Очистить авокадо и нарезать веером и сбрызнуть лимонным соком. Порвать листья салата, порезать помидоры черри на половинки и добавить маслины. Подавать салат с креветками порционно: на тарелку выложить веер из авокадо, салатный микс с помидорами и маслинами, рядом креветки, обильно политые соусом.


Отзывы гостей:
Константин Щербинин: выглядело неаппетитно, жестковаты креветки. Марина Василенко: закуска понравилась, все сочеталось, креветки жесткие, термическая обработка должна быть меньше. Ирина Абишева: интересный вкус, креветки как подкопченные, закуска вкусная. 

Добавить новый комментарий