ÐравитÑÑ
Рецепт:
Яблоки 4 шт.
Лимон (сок) 0,5 шт.
Сельдерей (корень) 0,5 шт.
Орехи грецкие 150г
Перед подачей украсить кинзой, укропом и рукколой.
Заправка:
Творог 0% 200г
Сметана 2 ст.л.
Молоко 50 мл
Яблоки тонко нарезать и полить лимонным соком. Орехи обжарить без масла. Корень сельдерея почистить и натереть на мелкой терке. Смешать яблоки, орехи и корень сельдерея. Заправка: размять вилкой обезжиренный творог, добавить сметану, молоко и смешать до однородной массы. Салат из сельдерея перед подачей полить заправкой и украсить зеленью.
ÐравитÑÑ
Автор:
Алексей Смирнов менеджер фармацевтической компании
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
1 декабря 2011 Яблоки 4 шт.
Лимон (сок) 0,5 шт.
Сельдерей (корень) 0,5 шт.
Орехи грецкие 150г
Перед подачей украсить кинзой, укропом и рукколой.
Заправка:
Творог 0% 200г
Сметана 2 ст.л.
Молоко 50 мл
Яблоки тонко нарезать и полить лимонным соком. Орехи обжарить без масла. Корень сельдерея почистить и натереть на мелкой терке. Смешать яблоки, орехи и корень сельдерея. Заправка: размять вилкой обезжиренный творог, добавить сметану, молоко и смешать до однородной массы. Салат из сельдерея перед подачей полить заправкой и украсить зеленью.
Отзывы гостей:
Ольга Кан: не почувствовала специфического запаха сельдерея, пахло яблоками, по вкусу легкое и гармоничное, любит больше соленое. Леонид Броневой: очень красиво подано, понравилось, но для закуски слишком сытно. Архип Ахмелеев: понравилось, прекрасная заправка, можно добавить чеснок и соль. 
Добавить новый комментарий