ÐравитÑÑ
Салат из куриной печени
Рецепт:
Печень куриная 1 кг
Помидоры черри 500г
Орехи кедровые 50г
Салат Романо 1 кочан
Салат Айсберг 1 кочан
Салат листовой 1 пучок
Соль, перец и соевый соус по вкусу. Заправить сливочно-чесночным соусом.
Помидоры черри разрезать пополам, нарезать листья салата. Куриную печень обжарить. Каждую тарелку сбрызнуть соевым соусом, выложить микс из салатов трех сортов, по краю выложить половинки помидоров черри и посыпать кедровыми орешками, сверху выложить обжаренную куриную печень и сделать на салате из куриной печени сеточку из сливочно-чесночного соуса.
ÐравитÑÑ
Автор:
Леонид Дзюник исполнительный продюссер
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
3 февраль 2012 Рецепт:
Печень куриная 1 кг
Помидоры черри 500г
Орехи кедровые 50г
Салат Романо 1 кочан
Салат Айсберг 1 кочан
Салат листовой 1 пучок
Соль, перец и соевый соус по вкусу. Заправить сливочно-чесночным соусом.
Помидоры черри разрезать пополам, нарезать листья салата. Куриную печень обжарить. Каждую тарелку сбрызнуть соевым соусом, выложить микс из салатов трех сортов, по краю выложить половинки помидоров черри и посыпать кедровыми орешками, сверху выложить обжаренную куриную печень и сделать на салате из куриной печени сеточку из сливочно-чесночного соуса.
Отзывы гостей:
Елена Сыпко: салат выглядел очень красиво, на вкус салат был немного непонятным, горьковатым, но все равно ела с удовольствием.
Юлия Лебедева: легко, тонко и очень изыскано, все подобрано очень правильно, закуска понравилась безумно.
Евгений Руднев: печень не сухая, очень вкусно, в сочетании с вином и оформлением создает впечатление дорогого ресторана, в салате понравилось все.
Добавить новый комментарий