ÐравитÑÑ
Рецепт:
Морепродукты 400г
Морковь 4 шт.
Мини-кукуруза 9 шт.
Помидоры черри 100г
Перец болгарский 1 шт.
Сельдерей (стебель) 1 шт.
Ананас консервированный 50г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Базилик 1 пучок
Кинза 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Апельсин 1 шт.
Капуста пекинская 100г
Пармезан 100г
Душистый перец по вкусу.
Заправка:
Сметана 200г
Соус соевый 50 мл
Хрен 1 ч.л.
Лимон (сок) 0,5 шт.
Горчица 2 ч.л.
Морская соль, душистый перец и уксус по вкусу.
Нарезать отваренную морковь, перец, стебель сельдерея, помидоры черри пополам, апельсины крупными дольками, ананас дольками, кукурузу небольшими кусочками, измельчить зелень, натереть твердый сыр, порвать листья пекинской капусты. Все смешать. Заправка: смешать сметану с соевым соусом, добавить хрен, сок лимона и горчицу, добавить душистый перец, морскую соль и немного уксуса по вкусу, хорошо перемешать. На порционную тарелку выложить зелень, сверху горку салата и морепродукты, полить салат из морепродуктов соусом и посыпать душистым перцем.
ÐравитÑÑ
Автор:
Эраст Галумов издатель
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
18 ноября 2011 Морепродукты 400г
Морковь 4 шт.
Мини-кукуруза 9 шт.
Помидоры черри 100г
Перец болгарский 1 шт.
Сельдерей (стебель) 1 шт.
Ананас консервированный 50г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Базилик 1 пучок
Кинза 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Апельсин 1 шт.
Капуста пекинская 100г
Пармезан 100г
Душистый перец по вкусу.
Заправка:
Сметана 200г
Соус соевый 50 мл
Хрен 1 ч.л.
Лимон (сок) 0,5 шт.
Горчица 2 ч.л.
Морская соль, душистый перец и уксус по вкусу.
Нарезать отваренную морковь, перец, стебель сельдерея, помидоры черри пополам, апельсины крупными дольками, ананас дольками, кукурузу небольшими кусочками, измельчить зелень, натереть твердый сыр, порвать листья пекинской капусты. Все смешать. Заправка: смешать сметану с соевым соусом, добавить хрен, сок лимона и горчицу, добавить душистый перец, морскую соль и немного уксуса по вкусу, хорошо перемешать. На порционную тарелку выложить зелень, сверху горку салата и морепродукты, полить салат из морепродуктов соусом и посыпать душистым перцем.
Отзывы гостей:
Анна Троянская: похоже на соус с майонезом.
Станислав Веселов: понравились кальмары, все остальные морепродукты не попробовал, т.к. никогда раньше их не ел, первый раз ел такое изысканное блюдо, понравилось.
Наталья Шалуновская: все очень мягко, сочно, вкусно, овощи подходили к морепродуктам, очень понравилось, все было вкусно.
Андрей Белый: внешний вид очень цветастый разнообразный и аппетитный, не любит и не ест морепродукты, но овощи с соусом очень вкусные, в целом не понравилось, т.к. приходилось ковырять овощи.
Добавить новый комментарий