ÐравитÑÑ
Рецепт:
Креветки
коктейльные 500г
Вино белое сухое 200 мл
Чеснок 4 зубчика
Мандарины 4 шт.
Украсить королевскими креветками.
Заправка:
Майонез домашний 250г
Перец чилли 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Укроп 0,2 пучка
Лайм (сок) 1 шт.
Коктейльные отварные креветки залить 6елым сухим вином и нать промариноваться.
чеснок, поставить на огонь, выпарить вино;
Соус: очень мелко нарезать перец чилли, укроп и часть чеснока. В домашний майонез добавить перец чилли, чеснок, укроп и сок лайма, перемешать.
В маринованные креветки добавить оставшийся чеснок и поставить на огонь до выпаривания вина.
Мандарины разобрать на дольки и очистить от кожицы. Подавать салат с креветками порционно.
На дно креманки выложить коктейльные креветки, залить их соусом, добавить мандарины и украсить края креманки королевскими креветками.
ÐравитÑÑ
Автор:
Ренат Жумашев корреспондент интернет-портала
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
20 октября 2011
Креветки
коктейльные 500г
Вино белое сухое 200 мл
Чеснок 4 зубчика
Мандарины 4 шт.
Украсить королевскими креветками.
Заправка:
Майонез домашний 250г
Перец чилли 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Укроп 0,2 пучка
Лайм (сок) 1 шт.
Коктейльные отварные креветки залить 6елым сухим вином и нать промариноваться.
чеснок, поставить на огонь, выпарить вино;
Соус: очень мелко нарезать перец чилли, укроп и часть чеснока. В домашний майонез добавить перец чилли, чеснок, укроп и сок лайма, перемешать.
В маринованные креветки добавить оставшийся чеснок и поставить на огонь до выпаривания вина.
Мандарины разобрать на дольки и очистить от кожицы. Подавать салат с креветками порционно.
На дно креманки выложить коктейльные креветки, залить их соусом, добавить мандарины и украсить края креманки королевскими креветками.

