ÐравитÑÑ
Повтор 201 недели
Рецепт:
Грудки куриные
Сырокопченые (филе) 5 шт.
Груши красные 4 шт.
Соус:
Масло оливковое 100 мл
Лимон (сок) 1 шт.
Смесь перцев по вкусу.
Украсить кукурузными чипсами, миндалем и паприкой. Подавать на гавайских лепешках.
Нарезать слайсами грудку и грушу так, чтобы по форме они были идентичны. Поджарить лепешки на сухой сковороде. Соус: в оливковое масло влить свежевыжатый сок лимона и приправить смесью перцев, хорошо перемешать. На тарелку, устланную гавайской лепешкой выложить в форме цветка сложенные вместе кусочки грудки и груши. По центру поместить кукурузные чипсы и миндаль, полить салат с копченой курицей соусом и украсить паприкой.
ÐравитÑÑ
Автор:
Сохи Шалейну преподаватель в школе ди-джеев
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
18 января 2012 Рецепт:
Грудки куриные
Сырокопченые (филе) 5 шт.
Груши красные 4 шт.
Соус:
Масло оливковое 100 мл
Лимон (сок) 1 шт.
Смесь перцев по вкусу.
Украсить кукурузными чипсами, миндалем и паприкой. Подавать на гавайских лепешках.
Нарезать слайсами грудку и грушу так, чтобы по форме они были идентичны. Поджарить лепешки на сухой сковороде. Соус: в оливковое масло влить свежевыжатый сок лимона и приправить смесью перцев, хорошо перемешать. На тарелку, устланную гавайской лепешкой выложить в форме цветка сложенные вместе кусочки грудки и груши. По центру поместить кукурузные чипсы и миндаль, полить салат с копченой курицей соусом и украсить паприкой.
Отзывы гостей:
Карен Александрян: салат не понравился несбалансированностью вкуса, груша была пресная, ложил бы ломтики потолще. Вера Полетаева: вкусно, красиво, оригинально, один из вариантов канапе, очень просто для мегафинала. Лариса Меладзе: очень вкусно, очень удачное сочетание, обязательно возьмет на вооружение. Сергей Пугачев: вид закуски произвел впечатление, особенно подпись, выбрал бы грушу другого сорта и ломтики покрупнее. 
Добавить новый комментарий