Фасоль (200 гр.) предварительно замоченную на ночь отварить. + 1 ст. ложка растительного масла + соль и перец + майоран, взбить блендером в пюре. 2 небольших помидора не снимая кожуры мелко порубить.

Соединить помидоры с листьями салата (Men’s mix) + соль, перец + 1 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. яблочного уксуса + мята (мелко поруленная) и петрушка.

На противень выложить бумагу для выпечки. Сверху положить формы (кольца). В формы выложить салат с помидорами. Сверху массу из фасоли, сверху козий сыр. Под гриль на 5-10 минут, пока сыр не станет золотистым (можно использовать обычный творог или мягкий сыр).

На тарелку выложить оставшийся салат с помидорами, сверху положить готовые кольца (перекладывать аккуратно вместе с бумагой для выпечки, потом ее достать, чтобы кольца не распались). Взбрызнуть оливковым маслом, присыпать мятой и перцем.