Тилапия (филе) – 1,5 кг
Морковь – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Сельдерей (стебли) – 3 шт.
Петрушка – 1 пучок
Масло оливковое – 30 мл.
Сок лимона концентрированный – 10 мл.

Морская соль, перец горошком, хмели-сунели по вкусу.

Нарезать кубиками кабачки, болгарский перец, лук, картошку и морковку. Овощи переложить в кастрюлю, добавить рубленую зелень . Рыбу выложить сверху. Добавить приправу хмели-сунели, морскую соль, концентрированный лимонный сок , оливковое масло и перец горошком. Все перемешать.

Переложить полученные овощи и рыбу в рукав для выпекания. Рукав закрыть и сверху проткнуть ножом несколько дырок для выхода пара.
Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов.