ÐравитÑÑ
Рецепт:
Сердечки куриные 20 шт.
Пармезан 50г
Чеснок 3 зубчика
Перец болгарский 0,5 шт.
Бекон 300г
Смесь 4-х перцев по вкусу.
Гарнир:
Спаржа 500г
Соус соевый 200 мл
Помыть и отбить куриные сердца. Нарезать ломтиками болгарский перец и пармезан. Чеснок потереть на терке. Спаржу залить соевым соусом. (соус должен покрыть ее частично) и дать постоять. Взять половину отбитых сердец, положить на каждое сердце по 2 ломтика пармезана и красного перца, тертый чеснок, посыпать смесью 4-х перцев, сверху накрыть каждое сердце еще одним сердцем. Завернуть рулетики в полоски бекона и обжарить на сковороде. Спаржу обжарить на сковороде с соевым соусом. На порционные тарелки выложить с одной стороны 2 рулетика с беконом, с другой – спаржу.
ÐравитÑÑ
Автор:
Макс Волков сотрудник музея
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
21 ноября 2011 Сердечки куриные 20 шт.
Пармезан 50г
Чеснок 3 зубчика
Перец болгарский 0,5 шт.
Бекон 300г
Смесь 4-х перцев по вкусу.
Гарнир:
Спаржа 500г
Соус соевый 200 мл
Помыть и отбить куриные сердца. Нарезать ломтиками болгарский перец и пармезан. Чеснок потереть на терке. Спаржу залить соевым соусом. (соус должен покрыть ее частично) и дать постоять. Взять половину отбитых сердец, положить на каждое сердце по 2 ломтика пармезана и красного перца, тертый чеснок, посыпать смесью 4-х перцев, сверху накрыть каждое сердце еще одним сердцем. Завернуть рулетики в полоски бекона и обжарить на сковороде. Спаржу обжарить на сковороде с соевым соусом. На порционные тарелки выложить с одной стороны 2 рулетика с беконом, с другой – спаржу.
Добавить новый комментарий