Рецепт:
Баклажаны – 2 шт.
Семга (стейки) – 2 шт.
Сок лимонный (концентрированный) – 30 мл.
Бекон (нарезка) – 200 гр.
Соль, перец и сушеный базилик по вкусу.
Выложить на кольца помидоров. Украсить ломтиками лимона и зеленью.
Подавать с рисом.
Нарезать баклажаны вдоль тонкими ломтиками. Затем посолить и отставить, чтобы они пустили сок (чтобы ушла горечь).
Очистить рыбу от косточек и кожи и нарезать кубиками. Каждый кусочек рыбы взбрызнуть лимонным соком, посыпать сушеным базиликом, завернуть в бекон и баклажан. Скрепить зубочисткой.
Выложить полученные рулеты на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут.
Помидоры нарезать кружочками, выложить на блюдо. На каждый кружок помидора выложить по рулетику. Украсить лимоном и зеленью.
Добавить новый комментарий