ÐравитÑÑ
Рецепт:
Кабачки 5 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Болгарский перец 0.5 шт
Буженина 200г
Майонез 100г
Укроп 1 пучок
Кинза 1 пучок
Базилик (красный)1 пучок
Сыр 100г
Соевый соус по вкусу. Выложить на листья салата. Украсить красным базиликом и оливками.
Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле с ароматом чеснока. Сыр натереть, порезать перец и буженину мелкими кубиками. Очищенные кабачки разрезать пополам вдоль и вынуть серединку ложечкой. Укроп, кинзу и немного базилика мелко нарезать. В кабачковые лодочки влить немного соевого соуса, затем закладываем болгарский перец. Следом идут обжаренные до полуготовности шампиньоны и буженина. Смазать кабачки майонезом, посыпать измельченной зеленью и тертым сыром. Выложить на противень с фольгой и выпекать 30 минут при температуре 160º. Подавать по две лодочки на тарелке с листиком салата. Сделать парус из листика базилика и оливки, нанизав их на зубочистку, и поставить его на лодочку.
ÐравитÑÑ
Автор:
Нора Адам вокалист, музыкант
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
10 февраль 2011
Рецепт:Кабачки 5 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Болгарский перец 0.5 шт
Буженина 200г
Майонез 100г
Укроп 1 пучок
Кинза 1 пучок
Базилик (красный)1 пучок
Сыр 100г
Соевый соус по вкусу. Выложить на листья салата. Украсить красным базиликом и оливками.
Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле с ароматом чеснока. Сыр натереть, порезать перец и буженину мелкими кубиками. Очищенные кабачки разрезать пополам вдоль и вынуть серединку ложечкой. Укроп, кинзу и немного базилика мелко нарезать. В кабачковые лодочки влить немного соевого соуса, затем закладываем болгарский перец. Следом идут обжаренные до полуготовности шампиньоны и буженина. Смазать кабачки майонезом, посыпать измельченной зеленью и тертым сыром. Выложить на противень с фольгой и выпекать 30 минут при температуре 160º. Подавать по две лодочки на тарелке с листиком салата. Сделать парус из листика базилика и оливки, нанизав их на зубочистку, и поставить его на лодочку.

Отзывы гостей:
Блюдо понравилось, не хватило остроты (острый перец). 

Добавить новый комментарий