ÐравитÑÑ
Рецепт:
Тесто слоеное
бездрожжевое (готовое) 500г.
Яйцо 1шт.
Выложить на салатный микс.
Украсить соусом песто и базиликом.
Начинка:
Помидоры черри 5шт.
Перец болгарский 1шт.
Лук репчатый 0,5шт.
Тунец консервированный 200г.
Соль и смесь 4-х перцев по вкусу.
Нарезать помидоры половинками, а красный болгарский перец – дольками. Лук измельчить, поджарить на оливковом масле.
Из кусков слоеного бездрожжевого теста формочками вырезать звездочки. К тунцу добавить пассерованный лук, посолить, поперчить и перемешать. Кусочки теста выложить в формы ( в виде корзинки.) на дно выложить овощи: половинку помидора черри, ломтики перца, на них положить фарш из тунца с пассерованным луком, накрыть звездочкой, смазать яйцом и выпекать пирожки с рыбой в духовке при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.
В центре тарелки сделать подложку из салата микс, на него положить пирожок, украсить веточкой базилика.
ÐравитÑÑ
Автор:
Ольга Кан студентка
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
28 ноября 2011 Тесто слоеное
бездрожжевое (готовое) 500г.
Яйцо 1шт.
Выложить на салатный микс.
Украсить соусом песто и базиликом.
Начинка:
Помидоры черри 5шт.
Перец болгарский 1шт.
Лук репчатый 0,5шт.
Тунец консервированный 200г.
Соль и смесь 4-х перцев по вкусу.
Нарезать помидоры половинками, а красный болгарский перец – дольками. Лук измельчить, поджарить на оливковом масле.
Из кусков слоеного бездрожжевого теста формочками вырезать звездочки. К тунцу добавить пассерованный лук, посолить, поперчить и перемешать. Кусочки теста выложить в формы ( в виде корзинки.) на дно выложить овощи: половинку помидора черри, ломтики перца, на них положить фарш из тунца с пассерованным луком, накрыть звездочкой, смазать яйцом и выпекать пирожки с рыбой в духовке при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.
В центре тарелки сделать подложку из салата микс, на него положить пирожок, украсить веточкой базилика.
Отзывы гостей:
Леонид Броневой: очень понравилось тесто, хорошая начинка, но не хватает остроты. Листья свеклы имеют сладковатый специфический вкус и не очень сочетаются с мясом, они больше подошли бы к салату.
Архип Ахмелеев: все очень понравилось, побольше бы тунца.
Алексей Смирнов: понравилось, что было много листьев, тесто не ел, но начинка была очень вкусной.
Юлиана Крылова: очень понравилась закуска. Больше всего понравилось слоеное тесто, но добавила бы больше тунца, специй, перец бы заменила помидорами. 
Добавить новый комментарий