ÐравитÑÑ
Фруктовый десерт
Рецепт:
Ананас 0,5 шт.
Варенье из инжира 200г
Палочки хлебные 500г
Малина 100г
Ежевика 100г
Смородина красная 100г
Клубника 100г
Орехи грецкие 100г
Корица по вкусу.
Украсить ягодами, взбитыми сливками трех видов, шоколадной и карамельной крошкой.
Измельчить орехи. Почистить и нарезать ананас. На тарелку выкладываем ананас, поливаем его сиропом инжирного варенья, в середину ложим инжир. Хлебные палочки выкладываем в виде колодца, внутрь закладываем малину, закрываем ее слоем клубничных взбитых сливок. Далее продолжаем строить башню из хлебных палочек и внутрь добавляем ежевику. Ее нужно присыпать измельченным грецким орехом, корицей и закрыть сверху ванильными взбитыми сливками. Украсить десерт красной смородиной и в серединку выложить клубничку. Тарелку украшаем ягодами, присыпаем кондитерским шоколадом и ванильной карамелью. На вершину фруктового десерта добавляем немного обычных сливок, ломтики ананаса и каталонский флаг.
ÐравитÑÑ
Автор:
Эраст Галумов издатель
Тип:
Десерт
Дата рецепта:
27 января 2012 Рецепт:
Ананас 0,5 шт.
Варенье из инжира 200г
Палочки хлебные 500г
Малина 100г
Ежевика 100г
Смородина красная 100г
Клубника 100г
Орехи грецкие 100г
Корица по вкусу.
Украсить ягодами, взбитыми сливками трех видов, шоколадной и карамельной крошкой.
Измельчить орехи. Почистить и нарезать ананас. На тарелку выкладываем ананас, поливаем его сиропом инжирного варенья, в середину ложим инжир. Хлебные палочки выкладываем в виде колодца, внутрь закладываем малину, закрываем ее слоем клубничных взбитых сливок. Далее продолжаем строить башню из хлебных палочек и внутрь добавляем ежевику. Ее нужно присыпать измельченным грецким орехом, корицей и закрыть сверху ванильными взбитыми сливками. Украсить десерт красной смородиной и в серединку выложить клубничку. Тарелку украшаем ягодами, присыпаем кондитерским шоколадом и ванильной карамелью. На вершину фруктового десерта добавляем немного обычных сливок, ломтики ананаса и каталонский флаг.
Отзывы гостей:
Владимир Буглак: блюдо замечательное, все очень хорошо сочеталось, это очень удачная мысль.
Ивэн Батлер: десерт был очень симпатичным, очень много ягод, вкусное и необычное печенье, но десерт очень простой.
Андрей Гордеев: инжир не понравился т.к. был консервированный и чересчур сладкий, а весь десерт недостаточно сладкий.
Архип Ахмелеев: спасибо за огромное количество ягод, одному человеку было съесть непосильно, но крайне вкусно. 
Добавить новый комментарий