Паста с курицей и грибами (рецепты: Званый ужин)

Оцените рецепт:

Автор:

Александра Серова дизайнер-модельер

Тип:

Основное блюдо

Дата рецепта:

4 апреля 2011

Рецепт:
Грибы белые
замороженные 300г
Сливки 33% 100 мл
Сливки 20% 100 мл
Грудки куриные (филе) 500г

Соль с морскими водорослями, черный перец, смель перцев по вкусу. Подавать с тертым пармезаном.

Нарезать куриные грудки полосочками, белые грибы вдоль на 4 части. На двух разных сковородках на растительном масле обжарить белые грибы и куриные грудки, их посолить, поперчить и отправить на огонь. Для куриных грудок использовать два вида перца. Пасту отварить. Сыр натереть на мелкой терке. В обжаренные грибы залить 33% сливки, затем 20% и добавить курицу. Отправить на огонь. В закипевший соус добавить пасту и аккурутно перемешать. Подавать пасту с грибами в общей мисочке.

Отзывы гостей:

Карен Александрян: хорошие составляющие, но не посолено, не поперчено, не заправлено. Сергей Самолетов: очень все понравилось, курица восхитительная. Кирилл Алексеев: подача пасты не произвела впечатления, но безумно вкусно пахло грибами, потрясающее блюдо еще бы съел. Татьяна Рубис: вкус не понравился, нужно макароны пожестче, не любит сливочный соус.

ÐÑ€Ð°Ð²Ð¸Ñ‚ÑÑ

��...

Гномиус, Sat, 14/01/2012 - 19:33.

Паста - вкусное блюдо, но паста с курицей и с грибами - банальщина, которую в состоянии приготовить и 15-летний подросток. Существуют куда более изысканные сочетания продуктов для пасты и я не про семгу/осетрину и т.д. Скучно... уТатьяны блюда были куда более оригинальными. Тут банальный хлямур. Критиковать других, когда сама не в состоянии сделать лучше - низко, очень низко. Жалко ее.