ÐравитÑÑ
Повтор 188 недели
Рецепт:
Телятина 1.5 кг
Масло сливочное 50г
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Вода 200мл
Соус:
Сметана 200г
Мука 4 ст.л.
Соль, паприка по вкусу. На гарнир подать отварной картофель.
Телятину порезать на кусочки и обжарить на сливочном масле, затем посолить и добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец. Помидоры нарезать кубиками, измельчить чеснок. Когда перец станет мягким, к мясу заложить чеснок и помидоры, влить воду, щедро посыпать паприкой и поставить тушиться.
Приготовить сметанный соус: смешать сметану с мукой до однородного состояния и поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Подавать паприкаш в большом салатнике, на гарнир подать картофель, соус в соуснике.
ÐравитÑÑ
Автор:
Роман Краус управляющий в клубе караоке
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
23 декабря 2011 Повтор 188 неделиРецепт:
Телятина 1.5 кг
Масло сливочное 50г
Лук репчатый 2 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Вода 200мл
Соус:
Сметана 200г
Мука 4 ст.л.
Соль, паприка по вкусу. На гарнир подать отварной картофель.
Телятину порезать на кусочки и обжарить на сливочном масле, затем посолить и добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец. Помидоры нарезать кубиками, измельчить чеснок. Когда перец станет мягким, к мясу заложить чеснок и помидоры, влить воду, щедро посыпать паприкой и поставить тушиться.
Приготовить сметанный соус: смешать сметану с мукой до однородного состояния и поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Подавать паприкаш в большом салатнике, на гарнир подать картофель, соус в соуснике.
Отзывы гостей:
Альбина Динчиля: нежное и вкусное мясо. Наталия Безрукова: понравилось, что гуляш и картошку подали на разных блюдах, всего в меру. 
Добавить новый комментарий