Продукты: цукини, синие, чеснок, помидоры. На противень, смазанный сливочным маслом, положить почищенные и порезанные вдоль цукини, синие, чеснок целыми дольками, помидоры нарезать на 4-6 частей. Поставить в духовку на самый большой огонь, печь до готовности. Снять сверху подгоревшие корочки. Измельчить овощи, добавить оливковое масло и зелень.