Рецепт:
Черемша свежая
Сметана
Огурцы
Соль и перец по вкусу.


Мелко нарезать черемшу, добавить сметану, поперчить и подсолить, перемешать, должна получиться масса. Огурец натереть на терке и отжать сок, добавить его к массе с черемшой, немного посолить, перемешать и охладить в холодильнике. Когда закуска охладится намазать ее на хлеб.