Главная » Рецепты передачи Званый ужин

Маринованное мясо «По - колымски» (лучшие рецепты передачи "Званый ужин")

Предыдущий рецептСледующий рецепт
Оцените рецепт:
Нравится
4.2
Средняя: 4.2 (15 votes)

Ваша оценка: Пусто

Автор: 
Анатолий Бирюков, менеджер проектов
Тип: 
Закуска
Дата рецепта: 
3 апреля 2010
Званый ужин, Маринованное мясо По - колымскиИнгредиенты:
Телятина (вырезка) – 1 кг. Лук репчатый – 3 шт. Маринад: Чеснок – 4 зубчика Уксус – 2 ст.л. Соль, кайенский перец, смесь душистых перцев по вкусу Предварительно замороженную телятину нарезать очень тонко небольшими ленточками (чуть толще, чем лапша). Нарезать лук. Обжаривать телятину небольшими порциями несколько секунд, как только белеет – доставать, оно готово. Замариновать обжаренное мясо. Подавать с брусничным соусом (перетертая брусника и сахар).
Отзывы гостей: 
Мясо нежное, острое. Можно больше лука и чеснока. Соус очень дополняет мясо.
Нравится
 
Гость, Ср, 25/04/2012 - 11:15.
А сколько мариновать? Непонятно, жарить уже размороженное мясо?
гость, Ср, 12/01/2011 - 20:28.
Живу в средней полосе, никогда не пробовала бруснику. только замороженную клюкву. Надеюсь,что очень вкусно. Мы ещё крыжовник крутим через мясорубку, а потом едим с чесноком и немного добавляем сахарку. Очень вкусно с мясом
Гость, Fri, 03/09/2010 - 09:41.
спасибо, очень интересный рецепт...обязательно попробую
Гость, Mon, 30/08/2010 - 19:47.
Вкусняшка!!!
Гость, Mon, 10/05/2010 - 09:34.
Блииииин как же это вкусно!!!! Действительно нужно больше чеснока и перечных специй, я добавляла обычный черный и красный чили, не хватало остроты! Очень вкусно!

Добавить новый комментарий

  • Allowed HTML tags: <strong><ul> <ol> <li>

More information about formatting options