Повтор 182 недели
Жареная курица
Рецепт:
Курица (филе) – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Орехи грецкие – 200 гр.
Яйца (желтки) – 2 шт.
Уксус винный – 1 ст.л.
Мята – 1 пучок
Масло сливочное – 50 гр.

Пряная соль и приправы для курицы по вкусу. Украсить зеленью и зернами граната.
Подавать с картофельными оладьями, овощами и зеленью.

Нарезать репчатый лук полукольцами.
Нарезать куриное филе крупными кусками. Выложить нарезанное куриное филе и репчатый лук на сковородку с разогретым сливочным маслом, добавить приправу и пряную соль и обжарить.
Нарезать мяту. Смешать винный уксус и яичные желтки.
В обжаренную курицу добавить толченные грецкие орехи, мыту, смесь яичных желтков с винным уксусом и немного обжарить.
Декорировать порционную тарелку зернами граната. В центр выложить курицу. Украсить зеленью.