Рецепт:
Курица (грудки) – 5 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Маринад:
Соус соевый – 50 мл.
Горчица – 50 гр.
Соус:
Чеснок – 5 зубчиков
Майонез – 150 гр.
Гарнир:
Картофель молодой – 2 кг.
Соль по вкусу.
Замариновать курицу: обмазать горчицей и залить соевым соусом. Оставить мариноваться на 20 минут.
Красный, желтый и зеленый сладкий перец использовать для украшения блюда. Нарезать полукольцами. Натереть чеснок. Чеснок перемешать с майонезом. На противень, смазанный растительным маслом, переложить маринованные куриные грудки и сделать на них небольшие надрезы, по три надреза на каждой грудке. В каждый надрез поместить кусочек сладкого перца разного цвета. Взбрызнуть грудки майонезом с чесноком, часть майонеза полить на противень. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Молодой картофель разрезать на четыре части (предварительно удалив все глазки, но оставив шкурку). Посолить и обжарить на сковороде на растительном масле.
