В раскаленное масло бросить несколько веточек тимьяна. Мелко нарезать лук и чеснок.

Разделать курицу и обжарить в масле с тимьяном добавив нарезанный лук и чеснок до корочки.

Нарезать мелкими кубиками сочные помидоры, добавить их к курице, посолить, поперчить и тушить до готовности 20 минут.

Затем добавить сваренную заранее фасоль (можно консервированную), закрыть крышкой и тушить 10-15 минут.