ÐравитÑÑ
Рецепт:
Вода 2 л
Грудки куриные (филе) 3 шт.
Баклажан 0.5 шт.
Морковь 1 шт.
Пастернак 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сельдерей (стебли) 3 шт.
Картофель 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Горошек зеленый
Консервированный 150г
Лимон (сок) 1 шт.
Соль морская, сушеный розмарин и гарам масала (индийские специи) по вкусу. Посыпать зеленым луком.
Нарезать соломкой куриные грудки, баклажаны, морковь, болгарский перец, пастернак, измельчить чеснок. В смесь оливкового и сливочного масла отправить все овощи: лук, чеснок, морковь, корень пастернака, болгарский перец и баклажаны и обжарить. Во второй сковородке обжарить куриную грудку. Порезать картофель, помидоры и сельдерей. Выжать сок лимона и порезать лук. В кипящую воду добавить картофель, сельдерей, пассированные овощи, куриную грудку, соль и специи, варить до готовности картофеля, затем заложить помидоры, горошек и лимонный сок, когда куриный суп закипит, снять его с плиты. Налить куриный суп в порционную тарелку и украсить зеленым луком.
Любите готовить курицу? Оригинальные рецепты из курицы с фотографиями вы найдете на сайте http://www.myrecepts.com. Тут и "Куриное филе с клубникой" и "Куриные наггетсы с фундуком и малиновым соусом" и очень вкусный "Куриный шашлык с грибами и цуккини".
ÐравитÑÑ
Автор:
Анетта Орлова психолог-социолог
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
16 августа 2011 Рецепт:Вода 2 л
Грудки куриные (филе) 3 шт.
Баклажан 0.5 шт.
Морковь 1 шт.
Пастернак 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сельдерей (стебли) 3 шт.
Картофель 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Горошек зеленый
Консервированный 150г
Лимон (сок) 1 шт.
Соль морская, сушеный розмарин и гарам масала (индийские специи) по вкусу. Посыпать зеленым луком.
Нарезать соломкой куриные грудки, баклажаны, морковь, болгарский перец, пастернак, измельчить чеснок. В смесь оливкового и сливочного масла отправить все овощи: лук, чеснок, морковь, корень пастернака, болгарский перец и баклажаны и обжарить. Во второй сковородке обжарить куриную грудку. Порезать картофель, помидоры и сельдерей. Выжать сок лимона и порезать лук. В кипящую воду добавить картофель, сельдерей, пассированные овощи, куриную грудку, соль и специи, варить до готовности картофеля, затем заложить помидоры, горошек и лимонный сок, когда куриный суп закипит, снять его с плиты. Налить куриный суп в порционную тарелку и украсить зеленым луком.
Отзывы гостей:
Алексей Юрков: внешний вид очень понравился, по вкусу суп очень понравился, впечатлили индийские специи, вкус и аромат. Милада Малич: было впечатление, что просто собрали все присутствующие продукты и сложили в котелок, но это не испортило впечатления, по вкусу как хороший винегрет. Эд Шульжевский: вкусно, очень понравилось, возможно, не так сильно проваривал бы овощи. Татьяна Пало: вкусно, прекрасно, понравилось, но пассировка овощей лишняя. 
Добавить новый комментарий