ÐравитÑÑ
Повтор от 4 мая 2010г.
Рецепт:
Курица (филе) - 700 гр
Моцарелла - 300 гр
Ветчина пармская - 300 гр
Соус:
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Сливки 20% - 150 мл
Нарезать моцареллу. В курином филе сделать карманчики, посолить и поперчить филе. В центр каждого карманчика положить моцареллу. Обернуть филе пармской ветчиной. Обжарить на сковороде с каждой стороны по 2 мин. Выложить на противень, полить образовавшимся соком и закрыть фольгой. Выпекать 20 мин, при температуре 200 градусов.
Приготовить соус: грибы измельчить в блендере, лук мелко порезать. Выложить на сковороду грибы, лук, сметану и сливки и поставить на 5 мин. на плиту.
Готовое филе выложить на листья салата, сверху полить соусом. На гарнир подать свежие овощи.
ÐравитÑÑ
Автор:
Наталья Волкова, домохозяйка
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
13 июня 2011 Повтор от 4 мая 2010г.Рецепт:
Курица (филе) - 700 гр
Моцарелла - 300 гр
Ветчина пармская - 300 гр
Соус:
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Сливки 20% - 150 мл
Нарезать моцареллу. В курином филе сделать карманчики, посолить и поперчить филе. В центр каждого карманчика положить моцареллу. Обернуть филе пармской ветчиной. Обжарить на сковороде с каждой стороны по 2 мин. Выложить на противень, полить образовавшимся соком и закрыть фольгой. Выпекать 20 мин, при температуре 200 градусов.
Отзывы гостей:
Роман Роголев: все в этом блюде понравилось, интересный соус, добавил бы побольше сыра, куриное филе немного суховато.
Рамзес Тлякодугов: блюдо с изысканным вкусом, но курица чуть-чуть суховата.
Сергей Коробов: классное сочетание, а вкусный соус добавил нежности, ветчина придала пикантности.
Ольга Лозина: внешний вид очень понравился, вкус отличный, ветчина добавила сочности курице и моцарелла очень необычно. 
Добавить новый комментарий