Рецепт:

Курица (грудки) – 4 шт.
Яблоки – 5 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Яйца – 5 шт.
Мука – 100 гр.
Соль, перец по вкусу.
 

Посолить и поперчить филе, затем отбить куриное филе. Яблоки нарезать дольками.
Обжарить яблоки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки присыпать сахаром. Взбить яйца.

Из отбитого филе сформировать котлеты, внутрь которых положить обжаренные яблоки (несколько долек). Каждую котлету обмакнуть сначала в муку, затем в яйца, затем опять в муку. Обжаривать на растительном масле.
Подавать котлеты со свежими овощами и зеленью.