Продукты: кролик - 1 шт. сухое белое вино - 2 бутылки оливковое масло (очень хорошее) - 2 стакана чеснок - 1 головка зелень (сельдерей, укроп, петрушка) Кролика положить в чугунный казан или кастрюлю. Залить сухим белым вином, добавить два стакана оливкового масла, зубчики чеснока (каждый почистить и придавить ножом). Сверху положить зелень, посолить. Поставить в духовку, выпекать при температуре 200 градусов, 40 минут без крышки.