Картофельные оладьи с семгой Креольское танго (рецепты: Званый ужин)

Оцените рецепт:

Автор:

Сергей Федосеев, преподаватель русского языка, участник суперигры

Тип:

Закуска

Дата рецепта:

12 декабря 2011

Повтор 182 недели
Рецепт:
Пюре картофельное – 500 гр.
Мука – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Сметана – 100 гр.
Семга слабосоленая – 200 гр.
Икра красная – 100 гр.

Украсить веточками укропа.

Нарезать петрушку.
Приготовить тесто для оладушек: в готовое картофельное пюре добавить муку, яйцо, и измельченную петрушку.
Из полученного теста сформировать оладьи и обжарить на растительном масле.
Подавать порционно по два оладушка. На каждый оладушек положить сметану, сверху красную икру, затем полоски семги и снова красную икру. Украсить укропом.

Сергей Федосеев в передаче Званый ужин

Отзывы гостей:

Андрей Вакалов: очень вкусное и приятное сочетание, убрал бы сметану и добавил плавленый сыр. Марина Калинцева: выглядело очень гармонично, аппетитно, очень приятно, что закуска горячая, по вкусу домашнее и приятное блюдо. Сергей Пугачев: очень вкусно, душевно, по-домашнему, украсил бы по гаитянски. Ирина Туманова: это полноценный ужин, закуска должна быть полегче и симпатичней оформлена.

ÐÑ€Ð°Ð²Ð¸Ñ‚ÑÑ

��...

юля, Thu, 15/03/2012 - 08:04.

ваши ведущие очень хорошие особенно тот который говорит стихами мы эту передачу смотрим только из за того чтобы его послушать

ответить

Тата, Ср, 08/12/2010 - 11:03.

Конечно, не Креольское танго, но какая классная подача блюда (взяла себе на заметку). Для нашего брата семга с картошечкой и сметаной самое ТО. Очччень вкусно. Ну и фиг, что не креольское)))))) Все равно так и хочется попробовать))))

ответить

Гость, Ср, 08/12/2010 - 07:02.

после этой серии рыжый должен стать экспедитором

ответить

Гость, Ср, 08/12/2010 - 06:53.

Преподаватель и модельер здесь, по-моему, самые нормальные. С другой стороны, каждый получит по заслугам, особенно писательница и рыжий. Сергей приготовил все хорошо. Согласна с модельером, что блюдо русское, хотя и вкусное.