ÐравитÑÑ
Повтор от 14.01.11
Рецепт:
Индейка (филе) – 1 кг.
Чернослив – 100 гр.
Сыр – 150 гр.
Соль, перец по вкусу.
Подавать с отварным картофелем.
Маринад:
Горчица – 1 ст.л.
Майонез – 200 гр.
Соус:
Маринад – 100 гр.
Чеснок – 6 зубчиков
Орехи грецкие – 100 гр.
Сок лимона – 10 мл.
Приготовить маринад: смешать майонез с горчицей.
Приготовить соус: смешать майонез, горчицу, измельченный чеснок и измельченные грецкие орехи. Добавить немного лимонного сока.
Отбить мясо индейки, облить маринадом из майонеза и горчицы и обжарить на сковороде с одной стороны, затем перевернуть, на каждый кусочек индейки выложить чернослив, сверху ореховый соус и пластинки сыра. Накрыть крышкой и протушить еще 5 минут.
Подавать индейку на общем блюде с отварным картофелем.
ÐравитÑÑ
Автор:
Иван Самоваров, гусляр
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
24 июня 2011 Повтор от 14.01.11Рецепт:
Индейка (филе) – 1 кг.
Чернослив – 100 гр.
Сыр – 150 гр.
Соль, перец по вкусу.
Подавать с отварным картофелем.
Маринад:
Горчица – 1 ст.л.
Майонез – 200 гр.
Соус:
Маринад – 100 гр.
Чеснок – 6 зубчиков
Орехи грецкие – 100 гр.
Сок лимона – 10 мл.
Приготовить маринад: смешать майонез с горчицей.
Приготовить соус: смешать майонез, горчицу, измельченный чеснок и измельченные грецкие орехи. Добавить немного лимонного сока.
Отбить мясо индейки, облить маринадом из майонеза и горчицы и обжарить на сковороде с одной стороны, затем перевернуть, на каждый кусочек индейки выложить чернослив, сверху ореховый соус и пластинки сыра. Накрыть крышкой и протушить еще 5 минут.
Подавать индейку на общем блюде с отварным картофелем.
Отзывы гостей:
Лилия Даниленко: замечательно приготовлено, очень мягкое мясо и очень вксуно, что есть чернослив, а соус обалденный.
Владимир Шагинян: индейка и пюре очень вкусные, особенно с ореховым соусом.
Светлана Милосердова: очень понравилась подача, в картошку стоило добавить сметану.
Олег Заварухин: очень вкусное сочетание чернослива и индейки, понравился соус, хорошее блюдо, но много трудов не стоило его приготовить. 
Добавить новый комментарий