ÐравитÑÑ
Рецепт:
Паста «Грин карри» - 2 ч.л.
Лосось (филе) – 400 гр.
Дорада (филе) – 200 гр.
Горох стручковый – 150 гр.
Фасоль стручковая – 150 гр.
Перец чили – 2 шт.
Цукини – 1 шт.
Мини-кукуруза – 300 гр.
Креветки тигровые – 400 гр.
Лемонграсс- 3 шт.
Соус рыбный (готовый) – 1 ст.л.
Молоко кокосовое – 400 мл.
Сок лайма – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ч.л.
Помидоры – 5 шт.
Соль, сахар по вкусу.
Украсить базиликом, кинзой и лаймом. Подавать с рисом.
Порезать рыбу кубиками. Порезать цукини.
На разогретую сковороду с оливковым масло добавить две чайные ложки пасты «Грин карри». Затем выложить порезанное филе двух видов рыб и отправить на огонь.
Фасоль и зеленый горох порезать пополам. Перец нарезать кольцами. В сковородку с рыбой выложить нарезанные бобы, перец, цукини, креветки, мини кукурузы и лемонграсс. Полить готовым рыбным соусом, кокосовым молоком и соком лайма. Взбрызнуть соком лимона, добавить сахар, соль и выложить помидоры. Тушить 15 минут. Подавать в супнице.
Званый ужин, Шармила Чаттерджи
ÐравитÑÑ
Автор:
Шармила Чаттерджи, генеральный директор фирмы, участник мегафинала
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
14 сентября 2010 Рецепт:
Паста «Грин карри» - 2 ч.л.
Лосось (филе) – 400 гр.
Дорада (филе) – 200 гр.
Горох стручковый – 150 гр.
Фасоль стручковая – 150 гр.
Перец чили – 2 шт.
Цукини – 1 шт.
Мини-кукуруза – 300 гр.
Креветки тигровые – 400 гр.
Лемонграсс- 3 шт.
Соус рыбный (готовый) – 1 ст.л.
Молоко кокосовое – 400 мл.
Сок лайма – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ч.л.
Помидоры – 5 шт.
Соль, сахар по вкусу.
Украсить базиликом, кинзой и лаймом. Подавать с рисом.
Порезать рыбу кубиками. Порезать цукини.
На разогретую сковороду с оливковым масло добавить две чайные ложки пасты «Грин карри». Затем выложить порезанное филе двух видов рыб и отправить на огонь.
Фасоль и зеленый горох порезать пополам. Перец нарезать кольцами. В сковородку с рыбой выложить нарезанные бобы, перец, цукини, креветки, мини кукурузы и лемонграсс. Полить готовым рыбным соусом, кокосовым молоком и соком лайма. Взбрызнуть соком лимона, добавить сахар, соль и выложить помидоры. Тушить 15 минут. Подавать в супнице.
Званый ужин, Шармила Чаттерджи
Добавить новый комментарий