Рецепт:
Филе сельди 2 шт.
Яйца 4 шт.
Репчатый лук
Сливочное масло
Зеленое яблоко

Отварить яйца 4 минуты. Яйца, филе сельди, лук и яблоко перекрутить через мясорубку. Селедки должно быть в два раза меньше, чем всего остального. Форшмак взбить с маслом миксером и украсить мелко нарезанным зеленым луком. Охладить в холодильнике.