Рецепт:
Фазаны – 2 шт.
Маринад:
Майонез – 100 гр.
Смесь перцев – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль по вкусу.

Гарнир:
Картофель – 1 кг.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 5 зубчиков
Масло сливочное – 100 гр.

Отварить картофель в мундирах. Нарезать зелень.
Приготовить маринад: смешать, перец, майонез, добавить соли и выдавить чеснок.
Готовым маринадом смазать фазанов. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Нарезать лук. Выдавить чеснок.
Когда картофель готов, слить воду, добавить рубленую зелень, чеснок и сливочное масло. Закрыть крышкой кастрюлю и хорошо потрясти.
Отдельно подавать фазанов и картофель.