ÐравитÑÑ
Рецепт:
Перец болгарский 10 шт.
Бульон:
Сыр плавленый
с грибами 250г
Паста томатная 1 ст.л.
Кубик бульонный грибной 1 шт.
Лист лавровый 2 шт.
Вода 1,5 л
Мука 3 ст.л.
Перец черный горошком по вкусу.
Начинка:
Грудки куриные 3 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Перловка 150г
Грибы консервированные 150г
Бульон из-под грибов 100 мл
Соль, перец, сушеный имбирь и зира по вкусу. Посыпать зеленью. Подавать со сметаной.
В кастрюлю вложить плавленый сырок с грибами, томатную пасту, куриный бульонный кубик, горошины черного перца и лавровый лист, влить кипяток, размешать и отправить на плиту для закипания. Очень мелко нарезать куриное филе, измельчить зелень. Измельченное куриное филе и зелень смешать с консервированными грибами, посыпать сушеным имбирем и зирой, добавить соль, перец и отваренную перловку, затем влить немного бульона из под грибов и хорошо перемешать. Начинить перцы не плотно. Выложить фаршированные перцы в один слой в кастрюлю, залить заранее подготовленным сырным бульоном и отварить. Когда фаршированный перец готов, развести немного муки с водой и влить ее в часть бульона, перемешать и добавить все в кастрюлю с фаршированными перцами, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать порционно, по две штуки, посыпав зеленью, отдельно поставить сметану.
ÐравитÑÑ
Автор:
Наталья Дашевская экономист
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
24 ноября 2011 Перец болгарский 10 шт.
Бульон:
Сыр плавленый
с грибами 250г
Паста томатная 1 ст.л.
Кубик бульонный грибной 1 шт.
Лист лавровый 2 шт.
Вода 1,5 л
Мука 3 ст.л.
Перец черный горошком по вкусу.
Начинка:
Грудки куриные 3 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Перловка 150г
Грибы консервированные 150г
Бульон из-под грибов 100 мл
Соль, перец, сушеный имбирь и зира по вкусу. Посыпать зеленью. Подавать со сметаной.
В кастрюлю вложить плавленый сырок с грибами, томатную пасту, куриный бульонный кубик, горошины черного перца и лавровый лист, влить кипяток, размешать и отправить на плиту для закипания. Очень мелко нарезать куриное филе, измельчить зелень. Измельченное куриное филе и зелень смешать с консервированными грибами, посыпать сушеным имбирем и зирой, добавить соль, перец и отваренную перловку, затем влить немного бульона из под грибов и хорошо перемешать. Начинить перцы не плотно. Выложить фаршированные перцы в один слой в кастрюлю, залить заранее подготовленным сырным бульоном и отварить. Когда фаршированный перец готов, развести немного муки с водой и влить ее в часть бульона, перемешать и добавить все в кастрюлю с фаршированными перцами, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать порционно, по две штуки, посыпав зеленью, отдельно поставить сметану.
Добавить новый комментарий