ÐравитÑÑ
ÐравитÑÑ
Автор:
Сергей Федосеев, преподаватель русского языка, участник суперигры
Тип:
Десерт
Дата рецепта:
12 декабря 2011
Повтор 182 недели
Рецепт:
Клубника – 400 гр.
Мята – 1 пучок
Печенье – 150 гр.
Украсить ежевикой и клубникой с мятой. Подавать охлажденным.
Крем:
Рикотта – 400 гр.
Творог (сладкий) – 500 гр.
Сливки – 150 мл.
Сахар – 50 гр.
Нарезать клубнику и мяту. Перемешать.
Приготовить творожную массу: смешать рикотту со сладким творогом, сливками и сахаром.
В креманки выложить слоями: сначала творожную массу, затем клубнику с мятой, сверху творожную массу, затем кусочки печенья и все закрыть опять творожной массой.
Украсить клубникой с мятой и ежевикой.

Отзывы гостей:
Андрей Вакалов: приятное сочетание мяты с творогом, очень хорошо, но творог можно было растереть до однородного сочетания, а вместо песочного печенья ввести бисквитные палочки.
Марина Калинцева: творог не любит, но это сочетание очень понравилось, блюдо получилось сочным, понравилось сочетание с мятой.
Сергей Пугачев: такое с удовольствием ел бы на завтрак, все ингредиенты были хорошо подобраны, но очень калорийный десерт, им одним можно наесться.
Ирина Туманова: по вкусу больше напоминало творог, жирное и калорийное блюдо, слишком сладкий десерт, стоило разбавить фруктами. 


Добавить новый комментарий