ÐравитÑÑ
Рецепт:
Вода 3 л
Картофель 5 шт.
Брокколи замороженная 200г
Капуста
цветная замороженная 200г
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чечевица красная 150г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль, перец, гранулированный чеснок по вкусу. Подавать с пшеничными сухариками.
Нарезать кубками картофель, болгарский перец, лук и морковь. В кипящую воду отправить картошку и чечевицу, варить 15 минут. Лук и морковь пассеровать в оливковом масле. В кастрюлю с чечевицей добавить обжаренный лук и морковь, болгарский перец, замороженную цветную капусту и брокколи и проварить. Готовую похлебку снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец, гранулированный чеснок и аккуратно перемешать. Подавать чечевичную похлебку в супнице, отдельно подать пшеничные сухарики, которые потом каждый добавит в тарелку. 
ÐравитÑÑ
Автор:
Ольга Ригина домохозяйка
Тип:
Закуска
Дата рецепта:
12 апреля 2011 Рецепт:Вода 3 л
Картофель 5 шт.
Брокколи замороженная 200г
Капуста
цветная замороженная 200г
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чечевица красная 150г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль, перец, гранулированный чеснок по вкусу. Подавать с пшеничными сухариками.
Нарезать кубками картофель, болгарский перец, лук и морковь. В кипящую воду отправить картошку и чечевицу, варить 15 минут. Лук и морковь пассеровать в оливковом масле. В кастрюлю с чечевицей добавить обжаренный лук и морковь, болгарский перец, замороженную цветную капусту и брокколи и проварить. Готовую похлебку снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец, гранулированный чеснок и аккуратно перемешать. Подавать чечевичную похлебку в супнице, отдельно подать пшеничные сухарики, которые потом каждый добавит в тарелку.
Отзывы гостей:
Александр Поклад: очень здорово и очень вкусно, особенно с сухариками, нехватало немного перца. Олеся Лашевцева: очень приятный запах, добавила бы больше чечевицы, замечательный вкус. Сергей Исай: не произвело впечатления, было типа солянки, только овощной, вкусно, но не для ужина. Роман Мурзенко: сухарики были очень к месту, здорово, интересно, будет использовать, подал бы еще отдельно зелень. 
Добавить новый комментарий