ÐравитÑÑ
Рецепт:
Баранина 1,5 кг
Чеснок 5 зубчиков
Тархун 1 пучок
Кинза 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Перец чилли 2 шт.
Соус ткемали (готовый) 100 мл
Вино белое сухое 200 мл
Вода 1,5л
Соль по вкусу.
Подавать с лепешками.
Мелко нарезать зелень и острый перец. Порезать мясо, выдавить чеснок. В кастрюлю выложить баранину, измельченную зелень (тархун, кинза и зеленый лук), затем добавить чеснок, соус ткемали и белое сухое вино. Посолить, залить водой и поставить тушиться на 1 час, периодически помешивая. Готовый суп из баранины разлить по тарелкам, подавать с лепешками.
ÐравитÑÑ
Автор:
Леонид Броневой журналист
Тип:
Основное блюдо
Дата рецепта:
29 ноября 2011 Баранина 1,5 кг
Чеснок 5 зубчиков
Тархун 1 пучок
Кинза 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Перец чилли 2 шт.
Соус ткемали (готовый) 100 мл
Вино белое сухое 200 мл
Вода 1,5л
Соль по вкусу.
Подавать с лепешками.
Мелко нарезать зелень и острый перец. Порезать мясо, выдавить чеснок. В кастрюлю выложить баранину, измельченную зелень (тархун, кинза и зеленый лук), затем добавить чеснок, соус ткемали и белое сухое вино. Посолить, залить водой и поставить тушиться на 1 час, периодически помешивая. Готовый суп из баранины разлить по тарелкам, подавать с лепешками.
Добавить новый комментарий